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36
Eierlyoner fein aufgeschnitten
115
der Aufschnitt mit Paprika und Ei verfeinert
€189
+ −
Pepperdew fein aufgeschnitten
114
der süßlich-pikante Aufschnitt
€189
+ −
Fleischkäse fein aufgeschnitten
170
herzhaft im Ofen gebacken
€159
+ −
Vesperscheiben vom Fleisckäse (2 Stück)
170-3
ca. 150g pro Scheibe, herzhaft im Ofen gebacken
€477
+ −
Zwiebelfleischkäse fein aufgeschnitten
171
mit Röstzwiebeln verfeinert - herzhaft im Ofen gebacken
€169
+ −
Pizzafleischkäse fein aufgeschnitten
173
mit Paprika, Salami und Käse - herzhaft im Ofen gebacken
€169
+ −
Kochschinken fein aufgeschnitten
196
saftig, mager - der Klassiker
€239
+ −
Kasseler heißgeräuchert fein aufgeschnitten
197
zart, mild geräuchert
€229
+ −
Wacholderschinken fein aufgeschnitten
198
saftig, mager, angenehme Wacholdernote
€249
+ −
Bauernschinken geräuchert fein aufgeschnitten
190
mild geräuchert- ein Muss zu jedem Vesper
€249
+ −
Haussalami fein aufgeschnitten
76
herzhaft aus Schweine- und Rindfleisch
€329
+ −
Schwartenmagen
105
herzhaft, fein, nach Rezeptur vom Chef
€179
+ −
Zungenwurst
110
herzhaft, deftig, nach Rezeptur vom Chef
€179
+ −
Wiener Würstchen (1 Paar)
155
ca. 200g knackfrische Würstchen- einfach zum Anbeissen
€318
+ −
Fleischwurst
180
ca. 150g pro Stück mild geräuchert
€239
+ −
Krakauer mit Kümmel
150
ca. 150g pro Stück mit Kümmel verfeinert
€299
+ −
Hausmacher Leberwurst
101
Der herzhaft feine Brotaufstrich mit Majoran verfeinert
€159
+ −
Hausmacher Blutwurst
101-1
Die herzhafte Vesperwurst
€159
+ −
Fleischsalat
400
mit Schinkenwurst, Essiggurken, Mayo - der Weltbeste
€224
+ −
Berner Rolle (2 Scheiben)
17
ca. 150g pro Scheibe -Blätterteig gefüllt mit Kochschinken, Schmand, Käse, Petersilie
€507
+ −
Binsheimer Kringel
92
ca. 250g/ Ring - mild geräuchert, mediterran gewürzt
€648
+ −
Paprikawürste geräuchert (1 Paar)
90
würzig, pikant mit Chilli verfeinert, ca. 200g/Paar
€458
+ −
Bauernwürste geräuchert (1Paar)
93
herzhaft, mild, ca. 200g/Paar
€458
+ −
Rauchpeitschen (1 Paar)
87
mit leichter Pfeffernote ca. 150g/Paar
€345
+ −
Delikatessleberwurst im Portionsdarm
106
ca. 200g/ Stück der herzhafte Brotaufstrich
€378
+ −
Bratwurst fein ( 1 Paar)
160
ca.125g der Klassiker für die Pfanne oder den Grill
€423
+ −
Servela/ Bockwurst (1Paar)
161
ca.125g mild geräuchert
€448
+ −
Wurstdosen 190 g
1
herzhafte Dosenwurst
€350
+ −
Schweinehackfleisch
251
von unseren glücklichen Schweinen auf Stroh
€645
+ −
Hackfleisch gemischt
250
aus 50% Schweine- und 50% Rindfleisch
€745
+ −
Schweinefilet ca. 500g das Stück
215
Probieren Sie unser Schweinefilet gerne auch gefüllt mit den Füllungen Kräuterbrät, Käse-Schinken, Dörrfleisch-Röstzwiebel Ca. 500g pro Stück
€1245
+ −
Fondue/Raclettefleisch vom Schweinfilet
216
ca. 250g /Portion
€648
+ −
Schweinerücken am Stück
234
Probieren Sie unseren Schweinerücken gerne auch gefüllt mit den Füllungen Kräuterbrät, Käse-Schinken, Dörrfleisch-Röstzwiebel
€945
+ −
Minutensteaks vom Schweinerücken (2 Stück)
234-1
ca. 200g
€567
+ −
Schweinerückensteaks mariniert (2 Stück)
6
ca. 150g /Stück
€597
+ −
Schweinekamm am Stück
210
Probieren Sie unseren Schweinekamm gerne auch gefüllt mit den Füllungen Kräuterbrät, Käse-Schinken, Dörrfleisch-Röstzwiebel
€895
+ −
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„Vom Stall bis auf den Tisch“  - k östliche  Wurst- und Fleischwaren  direkt vom Bauernho f.     Unser landwirtschaftlicher&...

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