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36
Rostbraten/ Roastbeef
331
der deftig, herzhafte Genuss in Kombination mit reichlich Zwiebeln
€2295
+ −
Rinderhüfte am Stück
323
der zarte Geheimtipp zum Kurzbraten
€1845
+ −
Haussalami fein aufgeschnitten
76
herzhaft aus Schweine- und Rindfleisch
€329
+ −
Tafelspitz
352
der Klassiker für die Suppe oder den herzhaften Meerrettich Die Variante "Sauerbraten" muss mindestens eine Woche im Voraus bestellt werden! (Aufpreis 2€/kg)
€1245
+ −
Wacholderschinken fein aufgeschnitten
198
saftig, mager, angenehme Wacholdernote
€249
+ −
Bauernschinken geräuchert fein aufgeschnitten
190
mild geräuchert- ein Muss zu jedem Vesper
€249
+ −
Rindergulasch
310
ca.500g/ Portion - mager, zart in feine Würfel geschnitten
€1195
+ −
Falsches Filet
306
der magere Familienbraten Die Variante "Sauerbraten" muss mindestens eine Woche im Voraus bestellt werden! (Aufpreis 2€/kg)
€1195
+ −
Rindernuss
325
der zarte, magere Sonntagsbraten Die Variante "Sauerbraten" muss mindestens eine Woche im Voraus bestellt werden! (Aufpreis 2€/kg)
€1195
+ −
Kochschinken fein aufgeschnitten
196
saftig, mager - der Klassiker
€239
+ −
Rinderschulter/Rinderbug
305
der magere Alleskönner für Rindfleischliebhaber Die Variante "Sauerbraten" muss mindestens eine Woche im Voraus bestellt werden! (Aufpreis 2€/kg)
€1145
+ −
Hochrippe
317
der durchwachsene Geheimtipp für den besten Rinderbraten
€1145
+ −
Kasseler heißgeräuchert fein aufgeschnitten
197
zart, mild geräuchert
€229
+ −
Gulasch gemischt
241
ca. 500g /Portion aus zartem Schweine- und Rindfleisch inn feine Würfel geschnitten
€1095
+ −
Bugblatt
300
der marmorierte Liebling für die Suppe oder den Braten Die Variante "Sauerbraten" muss mindestens eine Woche im Voraus bestellt werden! (Aufpreis 2€/kg)
€1095
+ −
Schweinegulasch
240
ca. 500g/ Portion - saftig, mager in feine Würfel geschnitten
€1045
+ −
Bierschinken fein aufgeschnitten
135
der Aufschnitt mit saftig, magerer Fleischeinlage
€209
+ −
Bierwurst geräuchert fein aufgeschnitten
140
der herzhafte, mild geräucherte Aufschnitt mit Senfkörner verfeinert
€209
+ −
Schweineoberschale am Stück
220
der magere Alleskönner vom glücklichen Schwein
€995
+ −
Schweinerücken am Stück
234
Probieren Sie unseren Schweinerücken gerne auch gefüllt mit den Füllungen Kräuterbrät, Käse-Schinken, Dörrfleisch-Röstzwiebel
€945
+ −
Frühstückswurst fein aufgeschnitten
144
Der herzhafte Aufschnitt im Geleemantel
€189
+ −
Paprikalyoner fein aufgeschnitten
119
der Aufschnitt mit grünem und roten Paprika
€189
+ −
Eierlyoner fein aufgeschnitten
115
der Aufschnitt mit Paprika und Ei verfeinert
€189
+ −
Pepperdew fein aufgeschnitten
114
der süßlich-pikante Aufschnitt
€189
+ −
Schweinekamm am Stück
210
Probieren Sie unseren Schweinekamm gerne auch gefüllt mit den Füllungen Kräuterbrät, Käse-Schinken, Dörrfleisch-Röstzwiebel
€895
+ −
Rinderhackfleisch
311
ca.500g/ Portion - aus 100% magerem Rindfleisch
€895
+ −
Rinderwade
351
Der Alleskönner für Suppen, Eintöpfe oder Gulasch
€895
+ −
Schwartenmagen
105
herzhaft, fein, nach Rezeptur vom Chef
€179
+ −
Zungenwurst
110
herzhaft, deftig, nach Rezeptur vom Chef
€179
+ −
Krustenbraten mit Schwarte
226
der herzhaft, knusprige Sonntagsbraten
€845
+ −
Suppenfleisch von der Rinderbrust oder Zwerchrippe
350
Die Rinderbrust ist eher mager, Zwerchrippe eher durchwachsen,
€845
+ −
Schinkenwurst fein aufgeschnitten
120-1
die Lieblingswurst für Groß und Klein
€169
+ −
Zwiebelfleischkäse fein aufgeschnitten
171
mit Röstzwiebeln verfeinert - herzhaft im Ofen gebacken
€169
+ −
Pizzafleischkäse fein aufgeschnitten
173
mit Paprika, Salami und Käse - herzhaft im Ofen gebacken
€169
+ −
Schweineschulter
225
der saftig, magere Schweinebraten
€795
+ −
Fleischkäse fein aufgeschnitten
170
herzhaft im Ofen gebacken
€159
+ −
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