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Käseknacker (1 Stück)

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Die Wurst besteht aus einem groben Brät aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Käseknacker besitzen einen Käseanteil mit kleinen Würfeln. Käseknacker können gebraten oder gegrillt wer- den. Vor der Zubereitung sollten sie mehrfach an- gestochen werden und bei nicht zu großer Hitze garen.


Unsere Rezeptur

30 % kerniger Rückenspeck, 30 % magerer Schweinebauch, 16 % mageres Rindfleisch, 14 % Rindfleisch, 10 % Eisschnee

Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Majoran, Knoblauch, Muskat


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