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Bei den "Fernsehwürsten" handelt es sich um ei-ne gut geräucherte und gewürzte grobe kleine Rohwurst. Die Wurst wird entweder kalt mit Brot, manchmal auch garniert mit Zwiebeln, oder warm mit Sauerkraut verzehrt.

Unsere Rezeptur

50 % mageres Schweinefleisch, 30 % magerer Schweinebauch, 20 % kerniger Schweinebauch

Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Knoblauch


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